1. BROWNIE WEGANSKIE Z FASOLI
Składniki: * 1,5 szklanki osuszonej i dobrze wypłukanej fasoli ( puszka/ 240 g), * 2 łyżki dobrego kakao, * 0,5 szklanki płatków owsianych (zmiksować na mąkę) * szczypta soli * 2 łyżki cukru * 3 łyżki oleju kokosowego * pół łyżeczki proszku do pieczenia Polewa: * kilka kawałków gorzkiej lub mlecznej czekolady, *1 łyżka oleju kokosowego Płatki owsiane zmiksować w blenderze na mąkę. Fasolę również zmiksować na gładką masę, dodać resztę składników. Miksować aż utworzy się gładkiej konsystencji ciasto. Kwadratową bądź prostokątną blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać masę, piec około 20 minut w 175 stopniach. Czekoladę rozpuścić z olejem kokosowym w kąpieli wodnej. Polać przestudzone ciasto.